Opinie
Weź, słuchaj!
Najnowszy odcinek
Dostępny także w:
Redakcja poleca
Najczęściej czytane
6.
Aktualne wydanie: Nr 22/2024
Roman Giertych, czyli wytrych do polskiej polityki – okładkowy artykuł Piotra Śmiłowicz to nie portret jednego polityka, ale opowieść o środowiskach, które rządziły i chcą rządzić Polską * W numerze także: * In vitro: państwa sprawa * Arcybiskup Wojda musi odejść * Po co nam Boże Ciało – dyskutują teolog katolicki i ewangelicki * Byłam pod Charkowem – reportaż Antoniny Palarczyk * Nasz 4 czerwca – rozmowa z prof. Andrzejem Paczkowskim * Thermomix od kuchni: co ma wspólnego robot kuchenny ze statusem społecznym * Wszystkie odcienie festiwalu w Cannes relacjonuje Michał Walkiewicz.
Kraj
Świat
Wiara
Kultura
Historia
Nauka
Zmysły
Smaki
Mamy do czynienia z rozległą przemianą obyczajową, w dużym stopniu jeszcze nie opowiedzianą w głównym nurcie narracji o tym, co Polacy gotują i co jedzą.
Nie wszystkie dawne okręgowe spółdzielnie i mleczarnie o zasięgu powiatowym trafiły w ręce gigantów. Które produkują najlepszy biały ser?
Niech żyją jagódki, korzonki, kłącza i grzyby, jakże miło zebrać coś prawdziwego.
Wiem, że obiadu przed lunchem nie wybronię, ale skorośmy tacy otwarci, to niech polszczyzna przyswoi sobie inne ważne dla mnie słowo – „aperitif”.